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药食同源目录将再添铁皮石斛、杜仲叶、党参等9种物质!

来源:本站 作者:匿名 发布:2018/5/9 分类:新闻快讯 点击:1127

2018年4月27日,国家卫健委发布《关于征求将党参等9种物质作为按照传统既是食品又是中药材物质管理意见的函》,正式对外公布将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质按照食药物质管理的征求意见。

 

以下为卫健委公布内容发文:

 

新增

序号

名称

来   源

使用部分

备注

植物名/动物名

拉丁学名

所属科名

1

党参

党参

Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.

桔梗科

使用量≤9克/天,孕妇、婴幼儿不宜食用

素花党参

Codonopsis   pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen

川党参

Codonopsis tangshen Oliv。

2

肉苁蓉(荒漠)

肉苁蓉

Cistanche deserticola Y.C.Ma

列当科

肉质茎

使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用

3

铁皮石斛

铁皮石斛

Dendrobium officinale Kimura et Migo

兰科

使用量≤3.5克/天,孕妇不宜食用

4

西洋参

西洋参

Panax quinquefolium L.

五加科

使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用

5

黄芪

蒙古黄芪

Astragalus   membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao

豆科

使用量≤9克/天

膜荚黄芪

Astragalus   membranaceus(Fisch。)Bge。

6

灵芝

赤芝

Ganoderma lucidum (leyss。 ex Fr。)Karst。

多孔菌科

子实体

使用量≤6克/天,孕妇不宜食用

紫芝

Ganoderma sinense Zhao,   Xu et  Zhang

7

山茱萸

山茱萸

Cornus officinalis Sieb.et Zucc.

山茱萸科

果实

使用量≤6克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用

8

天麻

天麻

Gastrodia elata B1.

兰科

块茎

使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用

9

杜仲叶

杜仲

Eucommia ulmoides Oliv.

杜仲科

使用量≤7。5克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用


相关技术解读材料
 

1、党参

党参在《中国药典》(2015版)收载,为桔梗科植物党参(Codonopsispilosula (Franch.) Nannf.)、素花党参(CodonopsispilosulaNannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen)和川党参(Codonopsistangshen Oliv.)的干燥根。党参在山西省、甘肃省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为煲汤、煮粥、蒸米饭、煮菜、火锅用料、泡酒、制作党参脯等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


2、肉苁蓉

肉苁蓉在《中国药典》(2015版)收载,肉苁蓉(荒漠)为列当科植物肉苁蓉(Cistanchedeserticola Y.C.Ma)的带鳞叶肉质茎。在内蒙古自治区有作为食品原料使用历史,主要方法为炖肉、炒菜、泡茶、泡酒等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


3、铁皮石斛

铁皮石斛在《中国药典》(2015版)收载,为兰科植物铁皮石斛(Dendrobiumofficinale Kimura et Migo)的茎。铁皮石斛在云南省和浙江省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为即食、煲汤、做菜、榨汁、泡茶、泡酒等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


4、西洋参

西洋参在《中国药典》(2015版)收载,为五加科植物西洋参(Panaxquinquefolium L.)的干燥根。西洋参在山东省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为切片泡水饮用、加工成细粉添入粥中食用、煲汤或直接烹制各种菜肴等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


5、黄芪

黄芪在《中国药典》(2015版)收载,为豆科植物膜荚黄芪(Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge)和蒙古黄芪(Astragalus membranaceus(Fisch.) Bge.var. mongholicus (Bge.) Hsiao)的干燥根。黄芪在山西省和甘肃省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为炖汤、炖肉、煮粥、蒸米饭、煮菜、加入火锅中直接食用,或用于泡酒、泡水、混合蜂蜜食用等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


6、灵芝

灵芝在《中国药典》(2015版)收载,为多孔菌科真菌赤芝(Ganodermalucidum(Leyss. ex Fr.)Karst.)和紫芝(Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang)的干燥子实体。灵芝在安徽省与山东省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为煲汤、泡茶、泡酒等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


7、天麻

天麻在《中国药典》(2015版)收载,为兰科植物天麻(GastrodiaelataB1.)的块茎。天麻在贵州省和云南省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为炖肉、炖鸡、素炒、加入火锅、天麻泡蜂蜜等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


8、山茱萸

山茱萸在《中国药典》(2015版)收载,为山茱萸科植物山茱萸(Cornusofficinalis Sieb.et Zucc.)的成熟果肉。山茱萸在陕西省和河南省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为煲汤、做菜或制作果酒、保健醋、果汁、蜜饯果脯、糕、果冻等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。


9、杜仲叶

杜仲叶在《中国药典》(2015版)收载,为杜仲科植物杜仲(Eucommiaulmoides Oliv.)的叶片。杜仲叶在湖南省和河南省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为杜仲嫩叶做菜、煮粥、杜仲茶或用杜仲叶汁做面条等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。

 

经安全性评估认为,上述9种物质按照传统习惯使用是安全的。鉴于上述物质均具有药用功效,建议食用时按照传统习惯和公示信息使用。

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